CASTILLO LASERNA. BLANCO

4,53

BODEGAS HERMANOS FERNÁNDEZ

SKU: 0831182 Categoría:

Descripción

Variedad de uva: Viura.

Temperatura de servicio: 10 – 13º C

Grado alcohólico: 12,6%

Tras un suave prensado con prensas neumáticas y una clarificación natural mediante frío, se obtiene el mosto yema. La fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable y la temperatura controlada facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales), propios de la variedad.

Fases de Cata: Visualmente tiene un aspecto brillante, con predominio del amarillo pálido ribeteado de tonos verdes propios de su juventud.

Nariz intensa y sugerente con notas de flores blancas y frutas secas. Aromas claros y limpios.

En boca su acidez acaricia el paladar, es sabroso y equilibrado, de paso fácil que deja un recuerdo agradable y elegante.

Gastronomía: Es un vino muy apropiado para acompañar a numerosos platos como aperitivos, pescados grasos o salseados y mariscos, carnes de ave y carnes blancas, legumbres y quesos suaves.